中新网长沙6月9日电(向一鹏)湖南省市场监督管理局9日召开新闻通气会对外宣布 ，将以市场监管领域安全风险隐患大排查大整治为抓手，采取一系列更严
、更实的措施
，切实强化食品安全全链条监管，坚决守牢食品安全底线。

湖南作为食品产业和食品消费大省 ，全省获证食品生产经营主体近100万家
，较大规模种植养殖主体约12万家；全省6500万常住人口，每天要消费近2亿斤食品 ，保障食品安全尤为重要
。

近年来
，湖南省市场监管局充分发挥省食安委办公室作用，认真落实“四个最严”要求 ，全省连续多年没有发生较大及以上食品安全事故
，食品安全保障水平不断向好。然而，食品安全环节多、链条长 ，风险隐患仍客观存在
，网络餐饮 、直播带货
、连锁经营等新业态新模式带来新问题，食品安全风险因素量大面广、错综复杂 。

湖南省市场监管局党组成员 、副局长向延华介绍 ，该局将开展全面清查排查，组织对食品生产经营许可情况开展全面清查
，严把准入关口，严查无证假证
、一址多证、超范围生产经营 ，对证照载明的经营场所 、经营范围等事项与实际不一致的
，一律依法依规列入经营异常名录
、限期整改到位；组织对食品生产经营主体开展全覆盖排查，对外设仓库进行重点检查 ，督促指导企业落实主体责任
。目前
，该局已组建5个食品安全检查小组，每月下沉一线开展“四不两直 ”暗访抽查。

同时 ，在重点问题整治方面
，湖南省市场监管局会同农业农村部门开展食用农产品全链条整治，对黄鳝、牛蛙 、豇豆等18类重点问题品种 ，落实“出产地前批批检 ”“收购点集中检
”“农批市场车车检”等加严监管措施；会同教育
、公安等部门
，对“校园餐 ”和酒类产品、假劣肉制品 、食品添加剂滥用等问题实行重点整治，起底整治“特供酒
”新变种问题；今年还将重点整治网络餐饮、网红食品
、网络食品虚假宣传等突出问题 ，用严管重罚压实平台和平台内经营者责任，倒逼网络食品合规提质
，坚决遏制网络食品安全乱象 。

此外，在深化协同综合治理上 ，湖南将完善问题线索发现机制
，定期组织开展风险会商，组织开展重点整治食品“月月抽”“月月监测 ”；完善严重风险穿透核查机制 ，对检出禁用农兽药、非食用物质以及其他重大风险隐患的
，一律实行“三书一函”督办，一直要查到问题源头 、揪出责任主体；完善跨部门衔接机制 ，落实“管行业必须管食品安全
”要求
，切实强化食品贮存
、运输、寄递 、配送等薄弱环节协同监管；完善食品安全工作体系，加快推进“互联网+AI监管” ，加强网络监测和大数据分析
，提升智慧监管能力和支撑保障能力，坚决守护三湘群众“舌尖上的安全 ”
。(完)